RU/Твёрдый нежирный итальянский сыр, вырабатываемый из коровьего молока. Вкус варьируется в зависимости от разновидности: от резкого до очень мягкого. Текстура — однородная, слегка шелковистая, с небольшим количеством глазков. Корка мягкая, золотистого цвета. Страна происхождения-Италия
RO/ Brânză italiană tare, cu conținut scăzut de grăsimi, făcută din lapte de vacă. Aroma variază în funcție de varietate, de la aspră la foarte blândă. Textura este uniformă, ușor mătăsoasă, cu ochi puțini. Crusta este moale, de culoare aurie. Tara de origine-Italia